伊勢海老・・・ キターーーーーーッ!!(大重さんより!ありがとうございました!)

「アンリールバレエスタジオ」の大重香菜先生と、

お母さまのテルミさんが我が家にいらしてくださいました~!

 

 

この時期に毎年、「伊勢海老」をたくさん届けてくださるのです。

「美里先生のお誕生日祝い」ということらしいですが、

わたしたち家族全員その恩恵をいただいております(笑)。

 

 

こんな高価な食材は自分では買ったりしないので、

本当に嬉しいのです。

 

 

活きてます!!

すごい数!!!

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ただいま居候中のチビズと、

チビズとようやく仲良しになった我が家の愛猫テトくん

も興味深々。

 

特にピーター(白い猫)は、この後、何時間も伊勢海老をじーーーーっと監視するという徹底ぶり笑。

 

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ピーターの伊勢海老観察をしり目に

 

いざ!!

 

 

指の保護のため「スターズ&ストライプス」の余った白い手袋を着用し、早速調理開始~!

 

 

 

しかし、毎年思うのだけど、伊勢海老の調理というものは、調理というより「格闘」に近いのであります。

 

いちおうネットで調べ勉強するのですが、早く食べたいのと面倒くさいので、今年もいい加減な調理(格闘)になってしまいました。

滅多に扱わない食材というものは難しいのであります。

 

(伊勢海老のさばき方の上手な人とお付き合いしたいものです笑。)

 

 

 

真っ二つに割った状態の伊勢海老くん。

(さっきまで活きていたので、新鮮過ぎて身がはがれにくい!)

 

お刺身だったり、焼いてみたり。

素材が美味しすぎるので何やっても美味しいのです。

 

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そして、やっぱりこれですね。

伊勢海老のお味噌汁!!

 

良い出汁~

最高です。

 

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大重テルミさん、本当にありがとうございました。

ご馳走様でした!!!

 

今日食べきれなかった伊勢海老くんたちは、活きたまま急速冷凍いたしました。

 

ので!

 

いつか、伊勢海老のパエリアなどにして、振舞いたいと思います!

(幸せはみんなで分けるもの♥)

 

 

「アンリールバレエスタジオ」さんは来年、初めてのバレエ発表会を開催予定だそうです!

 

たのしみですね。

 

わたしに出来ることがあれば、なんでも協力させていただきたいと思います!

 

(最低でも伊勢海老の分は働くとしましょう。笑)

 

では、皆様、今日も良き一日をお過ごしくださいませ。

 

 

FRAIS

徳田玲子

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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