春の七草~「人日の節句」無病息災を願い七草粥をいただきました!

今日は1月7日。

七草粥をいただく日。。

 

 

 

(七草粥について豆知識①)

 

春の七草といって、七草粥を食べる1月7日は,


「人日(じんじつ)の節句」という五節句のひとつです。

 

古来日本には、雪の間から芽を出した若菜を摘む「若菜摘み」という風習がありました。





そして、お隣の中国では・・・





前漢時代に、「元旦は鶏、2日は狗(犬)、3日は猪、4日は羊、5日は牛、6日は馬、7日は人、8日は穀」と、それぞれを占って新年の運勢を見ると共に、占いの対象となるものを大切に扱っていました。





この中で、7日の人の日は、人を大切にする「人日」という節句でした。





また、唐の時代には、人日の日に七種類の野菜を入れた汁物、「七種菜羹(ななしゅさいのかん)を食べて、無病息災を祈りました、

時は流れて、平安時代になると、中国の風習や行事が多く日本に伝わってきます。





すると「若菜摘み」と「七種菜羹」の風習が交わって、「七草粥」が食べられるようになりました。





そして、江戸時代になると、幕府が「人日の日」を「人日の節句」として五節句の1つと定めます。





これによって「1月7日に七草粥を食べる」という風習が、民衆に広がり定着したと言われています。

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 

そして本日、我が家でも。

 

 

玲子さん特製七草がゆを。(^^)/

 

芹(せり)、薺(なずな)、御形(ごぎょう)、繁縷(はこべら)、仏の座(ほとけのざ)、菘(すずな)、蘿蔔(すずしろ)の

七草の他に!

里芋、椎茸、筍、あおさ、お餅、なども入れました。

(あおさが良い仕事をしてくれますね。)

クリスマスからお正月までに過食気味だった胃にちょうど良い優しい美味しさ!!

母も大満足。

美味しい美味しいと言って完食でございます。

 

七草かゆ

母、今年で76歳!

今年も無病息災・・・なるかな??

みなさまも、一年間、

どうぞご健康でたのしく過お過ごしになりますよう・・!!

 

CLASSICAL BALLET FRAIS

 

 

(七草粥豆知識②)

  • (せり)=「競り勝つ」


    解熱効果や胃を丈夫にする効果、整腸作用、利尿作用、


    食欲増進、血圧降下作用など、様々な効果があります。
  • (なずな)=「撫でて汚れを除く」


    別名をぺんぺん草といいます。


    利尿作用や解毒作用、止血作用を持ち、胃腸障害やむくみにも効果があるとされています。
  • 御形(ごぎょう)=「仏体」


    母子草(ハハコグサ)のことです。


    痰や咳に効果があります。


    のどの痛みもやわらげてくれます。
  • 繁縷(はこべら)=「反映がはびこる」


    はこべとも呼ばれます。


    昔から腹痛薬として用いられており、胃炎に効果があります。


    歯槽膿漏にも効果があります。
  • 仏の座(ほとけのざ)=「仏の安座」


    一般的に、子鬼田平子(こおにたびらこ)を指します。


    胃を健康にし、食欲増進、歯痛にも効果があります。
  • (すずな)=「神を呼ぶ鈴」


    蕪(かぶ)のことです。


    胃腸を整え、消化を促進します。


    しもやけやそばかすにも効果があります。
  • 蘿蔔(すずしろ)=「汚れのない清白」


    大根のことです。


    風邪予防や美肌効果に優れています。
 

Recent Entries

  • バレエ用品のお店

  • ブログロール

  • コメントを残す

    メールアドレスが公開されることはありません。

    次のHTML タグと属性が使えます: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong> <img localsrc="" alt="">